自慢の逸品料理 | 【公式】酒蔵紀州屋 | こだわりのつゆしゃぶと豊富な日本酒を取り揃えた新宿の老舗居酒屋

【一尾売り(姿造り・煮付け・塩焼き)】1280円(税抜)～

姿造り(いさき・真鯛など)

姿煮付け(黒むつ・かれいなど)

塩焼き(いさき・真鯛など)

紀州串焼き五本盛り(日替わり) 1180円(税抜)

紀州の塩で焼きあげた紀州限定地鶏

盛合わせの一例：↓↓↓

もも焼き

むね焼き

手羽焼き

かわ焼き

野菜焼き

冷菜・小鉢　380円(税抜)～

ゆで豚ねぎポン酢

780円

紀州しらすの和風サラダ

650円

岩清水豚の冷しゃぶサラダ

780円

茶豆

380円

冷奴

380円

御新香

480円

たこわさび

380円

かにみそ

480円

チャンジャ

380円

紀州ミソキュー

450円

紀州ウメキュー

450円

焼物・揚物・煮物 580円(税抜)～

出し巻き玉子

650円

厚揚げ

580円

田舎風男爵コロッケ

660円

季節の天ぷら盛り合わせ

680円～1480円

一例：茄子ときすの天ぷら　680円
　　　海老と野菜の天ぷら盛り　1180円

豚ロース唐揚げ

800円

豚ロース南蛮風唐揚げ

880円

あら煮大根

880円

もつ煮込み

680円

豚スペアリブ角煮

980円

焼酎との相性は◎売り切れ御免
日替わりにごく稀にメニュー化

特選：馬刺し　780円(税抜)～

馬刺し盛り合わせ

1580円

霜降りロース、赤身、こうね(たてがみ)、ふたえごの四種

霜降りロース　入荷限定

980円

紅白

980円

コリコリとした食感はお酒に合います、赤身とこうね(たてがみ)

赤身

780円

九州から取り寄せた甘味の強い醤油を取り寄せています

紅白盛り

980円

赤身とたてがみを紅白に盛り付けます

刺身　580円(税抜)～

紀州鮮魚盛り

3200円

黒潮三点盛り

1600円

本日入荷の刺身

580円～

紀州屋おまかせ盛り[要予約]

大漁の刺身盛り合わせ！4～6名様でどうぞ！
御予算に応じて用意します

しゃぶしゃぶ・鍋　1950円(税抜)～

紀州岩清水豚つゆしゃぶ

1950円

つゆで頂く『つゆしゃぶ』
国産豚の旨さで勝負！

【セット　メニュー】
・岩清水豚しゃぶ(バラ＆ロース)　　　　　
・野菜盛りとしいたけ　　　　　
・とうふ　　　　　　

和牛ロースつゆしゃぶ〔鹿児島産〕

2480円

つゆで頂く『つゆしゃぶ』
選び抜いたＡ３ランクを用意

【セット　メニュー】
・牛ロースしゃぶ　　　　　　　
・野菜盛りとしいたけ　　　　　
・とうふ　　　　　

国産牛ロースすき焼き　１人前

2680円

Ａ３等級の牛ロースをすき焼きに仕上げました。
期間限定

※画像はイメージです

紀州岩清水豚の味噌鍋

2680円

創業四十一年の伝統を受け継ぐ、秘伝のレシピで作る味噌鍋。丹念に練り上げた味噌の香りもご堪能下さい。
1１月～３月限定

小 2680円(2,3人前)
大 3680円(4,5人前)

紀州の鯛しゃぶ　2,3人前

3200円

串本漁港直送の鯛です。冷たい海を越えてきたため、身も締まっていながらもほどよく脂がのっています。
４月～の期間限定[天候の都合等で鯛の漁獲ができない場合もあります。]

逸品料理

【一尾売り(姿造り・煮付け・塩焼き)】1280円(税抜)～

紀州串焼き五本盛り(日替わり) 1180円(税抜)

冷菜・小鉢 380円(税抜)～

焼物・揚物・煮物 580円(税抜)～

特選：馬刺し 780円(税抜)～

刺身 580円(税抜)～

しゃぶしゃぶ・鍋 1950円(税抜)～

店舗情報

冷菜・小鉢　380円(税抜)～

特選：馬刺し　780円(税抜)～

刺身　580円(税抜)～

しゃぶしゃぶ・鍋　1950円(税抜)～