ホタルイカ(蛍烏賊)入りました

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今が旬
滑川産のホタルイカ入りました
お薦めの逸品は
≪菜の花とホタルイカの酢味噌和え≫
軽く一杯春を楽しむなら
和歌山を代表する銘酒
紀土 純米吟醸

春の風物詩
ホタルイカと
日本酒とのマリアージュ
是非、お楽しみください

この時期のホタルイカは
身入りもよくて、ゆでても柔らかく
内臓部分に旨みあって
身にもほどよい甘みがあります

ご来店お待ちしています。

和歌山・三重の食材を使用した逸品料理
料理に合う日本酒や焼酎は圧巻の品揃え
都会の喧騒を忘れさせる
落ち着いた雰囲気の店内で
旬の食材をご堪能ください

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