紀州和華牛(わかうし)

紀州和華牛について

脂肪交雑を抑えられた和歌山育ちの黒毛和牛
牛肉の深い味わいが楽しむ事ができます
一般的な霜降り和牛と比較して、ロース芯に
おける筋肉内脂肪含量は平均で約1割減少、ビタミン豊富はエサでビタミンE1.7倍増、ビタミンEは肉色の保持に関わるとされています
味だけでなく目にも美味しい牛肉です

紀州和華牛のこだわり

1和歌山県内で飼育された黒毛和牛

2県産副産物を1割以上量した飼料で飼育員

3ビタミン制限を行わず飼育

4肉質等級2、3、4に限る

是非紀州のブランド和華牛お店で
楽しみ下さい

ご予約03-3348-4129
紀州屋