日本初の酒

日本で始めた誕生した酒は
山葡萄が自然に発行してできた
ワインではないかと言われています
1958年(昭和33)
長野県で発見された縄文時代の土器に
山葡萄の種が発見されています

日本酒作りは始まるのは
稲作の伝来した弥生時代以降
の事になるようです

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